白酒行業兩極分化的趨勢更加明顯，目前行業復蘇態勢并未給中小酒企帶來更多暖意，生存依然艱難
[并不是所有的中小酒企都適合兼并重組，部分中小酒廠債務復雜，庫存情況不明]
白酒行業弱復蘇回暖，但中小酒企仍未脫困。
第一財經記者了解到，白酒行業兩極分化的趨勢更加明顯，目前行業復蘇態勢并未給中小酒企帶來更多暖意，生存依然艱難，部分中小酒企還在去2013年的庫存，已3年未投糧生產。
“包括我們廠在內，2016年縣里90%的中小酒廠沒有下沙，還在賣2013年生產的庫存。”貴州省遵義市習水縣一家市級重點扶持民營釀酒企業的負責人李君(化名)對第一財經記者表示，銷售困難和資金問題，是讓目前中小酒企復蘇難、生存難的主要原因。
李君告訴記者：“2016年確實比前兩年銷售量增長了五成左右，但是還沒有上量。正常情況下，酒企在銷售掉50%的庫存酒之后，就會安排下沙生產，但2013年旺季時生產了700多噸，賣到現在還有70%到80%的庫存沒有消化掉?！?/span>
高庫存且銷售緩慢，導致流動資金匱乏；而另一方面，當地銀行的抽貸讓原本就岌岌可危的酒企資金鏈吃緊，也無力安排生產。李君說，很多中小酒廠在2013年之后就沒有再投糧生產，而銷售回款大多拿去還貸款了。
據介紹，2012年~2013年國內白酒市場火爆，習水縣當地中小酒廠紛紛擴建工廠，并投入大資金生產基酒，多數都是向銀行借貸。按照醬香型白酒的生產規律，基酒至少要存放3年才可以使用，大廠要4~5年，但銀行貸款多數以1~2年期為主。以往可以用新酒充當抵押物，但從行業深度調整開始，銀行就開始抽貸，沒還清貸款前新酒不再可以抵押，導致很多企業酒還沒釀出來就要還貸，有的不得不高息借貸去還。
習水縣有30家酒企，其中規模以上企業17家，包括了茅臺集團下屬習酒和茅臺201廠等大廠。習水縣經貿局白酒辦王小龍告訴第一財經記者，目前白酒行業剛剛復蘇，2016年縣里下沙的企業不是很多，有十多家，主要以大廠為主，中小企業還在去庫存階段。
與李君發愁去庫存還貸相比，同屬習水縣的貴州茅臺集團習酒公司則享受著行業復蘇帶來的增長。據王小龍介紹，習酒已經完成了2016年的投糧生產工作，而且2016年銷售業績增長出色。
2017年習酒全國經銷商大會上公布的數字顯示，2016年共實現銷售收入25.66億元，同比增長25%，實現利潤2.2億元，同比增長35%，提前、超額完成銷售指標。
不只是習酒，在本輪行業弱復蘇過程中，名白酒企業復蘇明顯，價量齊升。尤其是2016年以來，茅臺、五糧液、瀘州老窖等國內主要的名白酒企業率先回暖，兩極分化的趨勢更加明顯。
貴州省白酒企業商會副會長兼秘書長董東昇告訴第一財經記者，目前兩極分化加劇的局面并不意外，隨著消費主體的變化，白酒市場生態發生了巨變。在限制三公消費之前，酒廠銷售多依仗關系銷售，尤其是中小酒企，大部分產能通過特供、內供以及關系銷售的灰色利益鏈的方式消化掉。而隨著消費主體轉向一般消費者，品牌成為第一考慮，因此茅臺、五糧液、瀘州老窖等名酒漲價之后依然賣得很好。
在本輪白酒行業深度調整之中，隨著一線、二線名酒品牌的下沉，區域性酒企的市場份額也受到擠壓進而面臨生存壓力。
山東溫河王酒業總經理肖竹青告訴第一財經記者，目前國內白酒行業產能過剩，供過于求，因此本質是大家在靠品牌、服務、品質、商業模式搶市場，誰落后就會被淘汰。在這樣擠壓式增長的背景下，2017年白酒行業將迎來分化，強者更強，弱者更弱。
記者了解到，大部分中小酒企依然面臨出路問題。瀘州老窖副總經理王洪波表示，2016年中高端白酒逐步在復蘇，消費者對品牌和產品的認可更多，中低端白酒的市場份額未必在提升。目前能看得到增長數據的，大多是上市公司或白酒行業內的大公司，但實際上中小企業活得很艱難。白酒行業最終會和啤酒行業相似，從每個縣都有酒廠，到最終大品牌占據主要的市場份額，而2017年白酒產業集中度提升會非常明顯。
被并購是一條出路。在2016年，白酒行業并購不斷，包括洋河股份收購了貴酒、古井貢酒控股湖北名酒企業黃鶴樓酒業、五糧液收購山東古貝春酒業51%的股權等。
在肖竹青看來，下一輪并購或率先從區域酒廠間展開。他認為，一方面酒稅(消費稅、增值稅)是向企業所在地繳納，因此從稅收、解決就業和扶持關聯產業的角度，地方政府一般會希望給本地區域酒企更多支持；另一方面本地品牌的鄉情情結很難抹殺，因此未來各地表現出色的區域酒廠可能會并購同區域的酒廠，可能會誕生一批區域名酒豪強和全國性名酒企業對抗。目前公司正在計劃并購另外一家區域酒廠，談判也已經進入最后階段。
但大部分中小酒企仍面臨自謀生路的局面。
董東昇對記者表示，并不是所有的中小酒企都適合兼并重組，部分中小酒廠債務復雜，庫存情況不明。隨著產業集中度的進一步提升，中小酒廠將逐漸邊緣化，品質不穩定、管理粗放落后的小酒廠難逃停產被淘汰的命運。未來中小酒廠必須做出選擇，要么做好基酒成為原酒的供應商；要么向酒莊、旅游等個性化發展，差異化競爭，尋求新的機會。
“波爾多地區有很多小的酒莊，每年的產量有限，但一樣可以很好地經營，中國白酒發展也可以借鑒這一模式，未必非要在一條路上走到黑?！倍瓥|昇說道。
